.png)
Økoladen storkøb (1kg) økologiske chokoladeknapper af 41% mælkechokolade til bagning.
Chokoladen har en dejlig blød og mild smag, med en let note af vanilje.
Guide til temperering af chokoladen:
Smelt 2/3 af chokoladen i enten mikroovn eller vandbad til 45 °C. Hak herefter den sidste 1/3 i små stykker og rør sammen med den smeltede 2/3 til temperaturen er bragt ned til ca. 30°C som er den korrekte arbejdstemperatur.
Du kan vedligeholde temperatur ved forsigtig opvarmning af chokoladen.
Ingredienser: Rørsukker*, kakaosmør*, SØDMÆLKspulver*, kakaomasse* - * = økologisk
Mindst 41% kakao i chokoladen
Allergener: MÆLK
Indhold: 1kg
Oprindelsesland: Peru
Næringsindhold pr. 100g
Energi 2465KJ/ 592Kcal
Fedt 41g, Heraf mættede fedtsyrer 25g
Kulhydrat 48g, Heraf sukkerarter 46g
Kostfibre 2,4g, Protein 6,5g, Salt 0,21g
| Vejl. udsalgspris | 424,95 |
| Inci / Ingredienser | Rørsukker*, kakaosmør*, SØDMÆLKspulver*, kakaomasse* - * = økologisk - Mindst 41% kakao i chokoladen |
| Allergener | SØDMÆLK |
| Næringsindhold pr. 100g | Energi 2465KJ/ 592Kcal Fedt 41g, Heraf mættede fedtsyrer 25g Kulhydrat 48g, Heraf sukkerarter 46g Kostfibre 2,4g, Protein 6,5g, Salt 0,21g |
| Indhold | 1kg |
| Oprindelsesland | Peru |
| Kolli | 1 stk. |